भारतीय नींबू सोडा की विदेशों में धूम: पारंपरिक स्वाद बना ग्लोबल ट्रेंड!
गर्मियों में प्यास बुझाने के लिए कंचे वाली सोडा बोतल कभी भारतीय सड़कों और गलियों में खूब बिकती थी। हालाँकि, समय के साथ पेप्सी और कोक जैसी आधुनिक कोल्ड ड्रिंक्स के आने से इसकी लोकप्रियता थोड़ी कम हो गई थी, लेकिन अब भारतीय पारंपरिक नींबू सोडा की विदेशों में जबरदस्त मांग देखी जा रही है।
अंतरराष्ट्रीय बाजार में बढ़ी मांग
भारत सरकार के कॉमर्स मिनिस्ट्री की विंग एपीडा (कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण) के अनुसार, भारतीय नींबू सोडा की मांग अब अमेरिका, ब्रिटेन और खाड़ी देशों में तेजी से बढ़ रही है। पीटीआई की एक रिपोर्ट के मुताबिक, इन देशों में ट्रायल के रूप में इस पारंपरिक ड्रिंक का एक्सपोर्ट किया गया था, जिसे बेहतरीन प्रतिक्रिया मिली।
लुलू हाइपरमार्केट में बनाई जगह
खाड़ी देशों में फेयर एक्सपोर्ट इंडिया के सहयोग से इस क्षेत्र की सबसे बड़ी फुटकर चेन लुलू हाइपरमार्केट में कंचे वाली बोतल की बिक्री शुरू हो चुकी है। यह दर्शाता है कि अब यह पारंपरिक भारतीय पेय सड़क किनारे ठेलों से लेकर बड़े सुपरमार्केट तक अपनी जगह बना रहा है।
ब्रिटेन में बना ट्रेंडी ड्रिंक
रिपोर्ट के मुताबिक, ब्रिटेन में यह नींबू सोडा एक ट्रेंडी ड्रिंक के रूप में लोकप्रिय हो रहा है। 17 से 19 मार्च तक लंदन में आयोजित अंतरराष्ट्रीय खाद्य एवं पेय कार्यक्रम (IFE London 2025) में इसे प्रदर्शित किया गया। इससे भारत के इस पारंपरिक पेय को वैश्विक स्तर पर पहचान मिली और इसकी लोकप्रियता और अधिक बढ़ गई।
पारंपरिक पेय का वैश्विक पुनर्जागरण
एक समय था जब भारतीय गलियों में यह कंचे वाली सोडा बोतल खूब बिकती थी, लेकिन पेप्सी और कोक जैसी अंतरराष्ट्रीय कंपनियों के आने से इसकी मांग कम हो गई थी। अब इस ड्रिंक की ग्लोबल डिमांड ने भारतीय उद्यमियों में एक नई ऊर्जा और उम्मीद जगा दी है।
अब जब दुनिया इस भारतीय सोडा बोतल का स्वाद ले रही है, तो यह न केवल भारत की परंपरागत पेय संस्कृति को वैश्विक पहचान दिलाएगा, बल्कि अन्य आधुनिक ब्रांड्स को कड़ी टक्कर भी देगा।
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